Come scegliere il giusto ristorante dove festeggiare il matrimonio?
La ricerca del ristorante presso il quale organizzare il banchetto nuziale è iniziata quasi due anni prima della data fissata per il matrimonio.
Finalmente, dopo mesi e mesi di appuntamenti, il 21 novembre 2008 abbiamo scelto Villa Baiana a Monticelli Brusati (Brescia); curiosa la coincidenza con la data delle nozze, che ricade ad un anno esatto dal matrimonio.
Come ho già anticipato nel post riguardante la scelta della data, novembre non è un mese gettonato per i matrimoni, pertanto avevamo molte date disponibili.
Se invece progettate di sposarvi in primavera/estate consiglio di prenotare con largo anticipo il ristorante, specialmente se desiderate un posto in particolare, se la capienza permette l’organizzazione di un solo ricevimento per volta o se è rispettato un contratto di esclusiva sul giorno scelto.
Durante la nostra ricerca abbiamo infatti notato che molte location (specialmente le più gettonate) avevano date bloccate da ben due anni per cerimonie da celebrarsi in maggio, giugno o settembre!
Ristorante, catering o ingaggio uno chef per il matrimonio?
Ovviamente, sebbene fossimo innamorati di Villa Baiana, abbiamo vagliato diverse possibilità.
Dapprima, per il banchetto nuziale, abbiamo rivolto l’attenzione ai ristoranti; successivamente abbiamo optato per il catering e infine provato a contattare direttamente alcuni chef e cuochi per un ingaggio.
Grazie anche alle preziose informazioni reperite durante le fiere degli sposi e all’aiuto ricevuto in diversi forum di sposine, ho organizzato un bel giro di visite (per la gioia del mio maritino) e segnato quali sono le fondamentali domande da porre…
E credetemi, nulla è da lasciare al caso!
Perciò amiche sposine individuate col vostro futuro marito quali sono le vostre priorità e decidete insieme almeno 5/6 luoghi o catering da contattare, in modo da farvi un’idea precisa e valutare i pro e i contro.
Vale la pena richiedere qualche preventivo gratuito e in genere calcolato per persona (a coperto); non dimenticatevi di informarvi se il prezzo include l’Iva e quali sono naturalmente i servizi compresi nel prezzo!
E ovviamente cercate con cura in Internet, visitando i siti dei ristoranti per vedere fotografie e richiedere informazioni
Ripeto: nulla è da lasciare al caso! La lista è lunga, e merita un articolo a parte…
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